+7 (916) 483-34-03
info@sladtorg-msk.ru

Цукаты

Цукаты
от 250 рублей за 1 кг
Предлагаем вам к покупке разноцветные цукаты из ананаса. Продаются цукаты в коробках. Одна коробка имеет вес 25 кг. Произведен продукт в Таиланде.

Форма для заказа

Как купить у нас Цукаты?

1 шаг
Позвоните или напишите нам.
2 шаг
Мы обсудим все условия.
3 шаг
Заключим договор.
4 шаг
Быстро достави вам товар!

Где мы находимся?

Мы находимся в Москве по адресу: улица Амурская, дом 5. Наш офис и склад находятся по соседству друг с другом. Вы можете не только написать или позвонить нам, чтобы оформить заказ, но, при желании, вы можете приехать и купить Цукаты и самостоятельно забрать свой заказ.

Цукаты к нам пришли вместе с гостинцами царской семье от восточных правителей. На востоке таким образом хранили фрукты в условиях жаркого климата. У нас был аналог — сухое варенье, но после появления цукатов о нём все позабыли.

Какие бывают разновидности цукатов

В магазине нужно быть осторожней при выборе цукатов. Ориентируйтесь не только на внешний вид и состав, но и сочность цвета и структуру. В природе нет сильно ярких красок и ядовитая палитра должна насторожить.

Какие бывают разновидности цукатов

Разновидности цукатов

Обращайте внимание на оболочку. Если при нажатии на упаковку, цукаты слипаются и сдавливаются как мармелад — их неправильно хранили. Такие сладости часто идут с плесенью. Слишком жёсткие также должны насторожить, это признак долгого хранения. Качественные цукаты должны быть сухими и немного пружинить.

Дешевые цукаты скорее всего сделаны из ароматизированных кабачков. В таких сладостях нет вреда, но и витаминов меньше. В составе должно быть указано, что они из фруктов, а не ананасовые или вишнёвые. Последняя формулировка может трактоваться по-разному.

Как приготовить цукаты в домашних условиях

Для приготовления цукатов в домашних условиях, нужно промыть фрукты или овощи. Почистить их и нарезать толщиной 3-4 мм. Мягкие и сочные плоды (цитрусы, ананасы, тыкву) засыпают сахаром и оставляют на сутки. Более плотные — бланшируют и опускают в закипевший сироп. Для сиропа нужно взять 1,2 литра воды и 2,5 кг сахара. Довести до кипения и проварить около 15 минут.

Как приготовить цукаты в домашних условиях

Приготовление цукатов

Далее оба варианта готовятся одинаково. Способ чем-то похож на варенье пятиминутку. Фрукты кипятят 5 минут и оставляют в сиропе на полдня. Так повторить 3-5 раз. После этого вынимаем и выкладываем на дуршлаг до полного стекания сиропа.

Обваливаем подсушенные цукаты в крахмале, сахаре или пудре и выкладываем на сетку для духовки, предварительно застелив её марлей. Можно сушить цукаты на воздухе, но тогда процесс растянется на неделю.

Где применяются цукаты?

Цукаты можно брать как перекус на работу или во время путешествий, но кулинары используют их как украшение. Кусочки можно выкладывать поверх тортов или посыпать мороженое. Некоторые заменяют цукатами варенье. Хранить их намного удобнее, да и времени на приготовление уходит не так много.

Цукаты на торте

Цукаты на пироге

Вред и польза цукатов

У натуральных цукатов практически нет противопоказаний, кроме диабета и аллергии на компоненты. Девушки, сидящие на диете, могут заменить ими конфеты, но увлекаться тоже не стоит. Это высококалорийный продукт.

В 100 граммах цукатов содержится до 400 килокалорий.

А людям занимающимся умственным трудом или принимающим срочные решения, такие лакомства помогают во время мозгового штурма. Хорошим подспорьем они служат во время восстановления организма после длительных болезней.

Цукаты сохраняют все витамины и микроэлементы фруктов и овощей, а по виду и вкусу напоминают конфеты. Такие сладости содержат клетчатку и пектин. Это настоящее спасение для мам.

Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.