+7 (916) 483-34-03
info@sladtorg-msk.ru

Клюква сушенная

от 375 рублей за 1 кг
Произведена сушенная клюква в США. Имеются упаковки двух весов: 11 кг и 34 кг.

Форма для заказа

Как купить у нас Сушенную клюкву?

1 шаг
Позвоните или напишите нам.
2 шаг
Мы обсудим все условия.
3 шаг
Заключим договор.
4 шаг
Быстро достави вам товар!

Где мы находимся?

Мы находимся в Москве по адресу: улица Амурская, дом 5. Наш офис и склад находятся по соседству друг с другом. Вы можете не только написать или позвонить нам, чтобы оформить заказ, но, при желании, вы можете приехать и купить Сушенную клюкву и самостоятельно забрать свой заказ.

Сушеная клюква – это кладезь витаминов и полезных веществ. Но интересен этот продукт не только этим.

Немного истории

Наши предки еще испокон веков заметили, что сушеные под солнечными лучами ягоды хранятся долго и обладают множеством полезных свойств. А вот клюкву умели сушить еще североамериканские индейцы. Причем делали это вместе с кусочками растертого мяса диких животных. Промышленно сушить клюкву начали только в начале ХХ-го века.

Выращивание клюквы

Выращивание клюквы

Что собой представляет

Сушеная клюква – это ягоды, подвергнутые дегидратации, то есть сушке. После процесса высушивания клюква превращается в маленькие ягодки, диаметром до 3 см. Цвет их может варьироваться от ярко красного до бордового. Если взять горсть ягод в руку и сжать, можно почувствовать, насколько они твердые. При этом из них ни в коем случае не должен выделяться сок или иная жидкость. Сушеная клюква имеет яркий приятный аромат. Иные запахи говорят о нарушении процесса сушки.

Клюква сушенная в чашке

Клюква сушенная в чашке

Как изготавливается

Ягоды собираются и тщательно перебираются, чтобы убрать некачественные. Далее их промывают прохладной водой и раскладывают на плоской поверхности. Сушат клюкву либо просто под прямыми солнечными лучами, либо в духовке. Также с этой целью используют специальные электросушилки.

Как изготавливается сушенная клюква

Как изготавливается сушенная клюква

Дольше всего клюква сушится на открытом воздухе, так как скорость высушивания зависит от погоды. В электросушилке ягоды можно довести до нужного состояния не более чем за 30 часов.

Разновидности сушеной клюквы

Существует множество сортов клюквы – американская, обыкновенная, садовая и множество других. Но по вкусу сушеных ягод трудно понять, какой именно сорт перед вами.

Нужно отметить, что при сборе попадаются ягоды разного качества. Обычно для пищевого использования отбирают клюкву получше, а остальное используется в косметологических и медицинских целях.

Где применяется

Сушеная клюква, благодаря большому количеству полезных витаминов и антиоксидантов получила широкое распространение в медицине. Это отличное дополнение к назначенному врачом лечению патологий сердца и сосудов. Употребление сушеных ягод клюквы помогает справиться с авитаминозом, ОРВИ и ревматизмом. Использовать это средство можно, просто заваривая кипятком сушеную клюкву или делая настойки на спирту. При кожных недугах помогут примочки с заваренной клюквой.

Применение сушенной клюквы

Применение сушенной клюквы

В кулинарии сушеная клюква применяется при приготовлении выпечки, изготовлении кондитерских изделий и различных напитков. Некоторые предпочитают употреблять необработанную сушеную клюкву как сухофрукт.

Плюсы и минусы

Сушеная клюква – универсальный продукт, который может использоваться и для лечения заболеваний, и в пищевых целях. При этом сушеная клюква без примесей – это еще и диетический продукт.

Но, как и все на свете, она имеет противопоказания. Диетологи и детские врачи не рекомендуют давать сушеные ягоды клюквы детям до 3-х летнего возраста, так как это может негативно сказаться на пищеварении. Также сушеная клюква запрещена людям, страдающим аллергическими реакциями.

Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.